Tarjeta día del Padre

Tarjeta hecha en cartulina, con aberturas centrales para poder verla escalonada.

 (Cortesía de: craftingeek)

Tarta de frutas

Ingredientes:
- 3 Kiwis
- 2 Plátanos pequeños
- Fresas
- Masa hojaldre
- Crema Pastelera


Crema Pastelera: (gran cantidad)
- 1/2 litro Leche
- 100gr Azúcar
- 50gr Azúcar avainillado
- 6 huevos
- Canela en rama
- 50gr Harina de Maiz


Preparación Crema Pastelera:
En un cazo ponemos la leche, dejamos que se vaya calentando, la aromatizamos con canela.
En otro cazo ponemos las yemas de los huevos, separamos la clara de los huevos y los vamos añadiendo, añadir el azúcar, y el azúcar avainillado, lo batimos bien con las varillas, cuando este bien espesa la crema, añadir la harina de maiz. Seguir batiendo la mezcla hasta que este homogenea.
Una vez la mezcla este y la leche este hirviendo, echar la leche con colador en la mezcla anterior. Mezclar bien la leche con la masa, la dejaremos reposar y de vez en cuando vamos removiendola.


Preparación Tarta.
Cogemos la masa de hojaldre, extendemos bien, todos los bordes hacia dentro, pinchamos una serie de veces en la masa, con un pincel extendemos la crema pastelera que previamente hemos hecho, (ser generosos). Poner en el horno que habremos encendido para precalentarlo.
Hay que ir mirando la tarta, ya que se inflara y eso no conviene, cuando eso ocurra ir cortando con un cuchillo para que vaya bajando... cuando la tarta este dorada, solo queda adornar con la fruta al gusto.
Meter en la nevera una vez hayamos acabado.

Tarta Sacher

Ingredientes:

Para el Bizcocho:
- 160 gr Chocolate negro
- 120 gr Harina normal
- 150 gr Azúcar
- 100 gr Mantequilla
- 4 Huevos
- 10 gr Levadura
Para el Relleno:
- 200 gr Mermelada Frambuesa o Albaricoque
Para el Almibar:
- 100 gr Azúcar
- 1 vaso agua
- 1 vaso de ron dorado (Opcional)
Para la Cobertura:
- 150 gr Chocolate Foundant
- 150 ml Nata para montar
- 75 gr Mantequilla


Preparación:

PARA EL BIZCOCHO.

Primero derretir el cobertura y la mantequilla del bizcocho y lo dejamos templar.
En un bol batimos las yemas con la mitad del azúcar y una vez templada la mezcla del punto anterior, se la añadimos A continuación batimos muy bien para obtener una mezcla muy homogenea.
Tamizamos la harina y la añadimos la levadura, para después juntarlo con la mezcla anterior, batiendo energicamente con una paleta.
Por otro lado montamos las claras a punto de nieve y casi al final añadimos el azucar restante. Con mucho cuidado (solo envolviendo) añadimos la mezla anterior.
Engrasamos y enharinamos un molde de bizcocho y vertemos la mezcla.
Metemos al horno precalentado a 180º durante cerca de 25 minutos para pasar a 160º otros 25 minutos. Verificaremos el punto de cocción con un pincho o cuchillo fino (debe salir seco) y sacamos del horno. Debemos asegurarnos que no se quema la parte superior. Si para ello fuera necesario, cubriremos con papel de aluminio y seguiremos la cocción en el horno.
Desmoldaremos en frio y dividiremos en dos capas (o tres dependiendo del radio del molde del bizcocho). 

PARA EL ALMIBAR
Calentaremos durante 5 minutos el agua con el azucar y el ron.
Emborracharemos las capas con buen cuidado de no perder la orientación de cada una, para guardar la forma original del bizcocho.
La mermelada la pasaremos por la batidora y una vez mas fina, la extenderemos en las capas del bizcocho. Mucho cuidado al superponer las capas.

PARA LA COBERTURA.
Calentamos la nata hasta ebullición, sacamos del fuego y añadimos la cobertura en trozos pequeños y la mantequilla al final, mezclando bien con cuchara de madera
Para bañar la tarta, es conveniente usar un plato en la parte inferior y encima de él una rejilla. Situamos la tarta encima y bañamos. El sobrante del plato lo recogemos y repetimos la operación hasta tener la tarta perfectamente cubierta.
Es imprescindible ponerlo en el frigorífico para que se endurezca.

Cubo Mágico

Este cubo esta compuesto de forma dinámica.
En cada lado del cubo hay fotografías, cuando se abre como se muestra en la imagen inferior, aparece una imagen más, con 4 mensajes a los lados.
Muy bonito para regalar.

(Cortesía de: craftingeek)

Bola Navidad con Regalo

Es una bola hecha con cartulina, dentro puedes poner caramelos y un pequeño detalle, en este caso, hice un Papa Noel de papel para colgar también en el árbol.

(Cortesía de: craftingeek)

Pulsera Nespresso con goma

Pulsera Nespresso

Pulsera realizada con cápsulas Nespresso, para hacer un buen regalo :)