Caja decorativa

Cajita de papel decorativa para utilizar con caramelos o lo que se le quiera poner.

 

Galletas de mantequilla

Ingredientes:

• 100gr mantequilla
• 50gr azúcar blanco
• 150gr harina
• 1 huevo
• 1 cucharita de vainilla liquida

Preparación:

• Pre-calentar el horno a 190ºC
• Combinar la mantequilla con el azúcar para lograr una pasta
• Incorporar la harina y mezclar hasta conseguir una masa uniforme.
• Incorporar el huevo y la vainilla
• Espolvorear la superficie de la cocina con harina y extender la masa con rodillo hasta lograr una masa con un grosor de 1 cm (yo aquí la extiendo con la mano y voy cogiendo cachitos de masa)
• Con la ayuda de un vaso cortar moldecitos de galletas de un círculo.
• Luego adornar con perlas de colores, trozos de chocolate o lo que se prefiera
• poner azúcar glass
• Pinchar con el tenedor y colocar sobre papel engrasado en un recipiente para horno
• Introducir en el horno durante 30 minutos o hasta que tomen un color dorado
• Sacar del horno y dejar reposar antes de trasladar las galletas del recipiente al plato
• Una vez enfriadas, trasladar galletas al plato y tomar

Bombas de Chocolate

Ingredientes:
- 250 gr chocolate negro para fundir
- 55 gr mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 210 gr harina
- 1/2 cucharilla levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharilla de vainilla líquida
- Azúcar glass

Preparación:
1. Para realizar estas galletas primero ponemos al baño maria el chocolate y la mantequilla, después en un bol aparte batimos los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que quede una crema espesa.

2. Añadimos el chocolate fundido.

3. Mezclamos con la harina, levadura y sal.

Tapamos la fuente con papel film transparente y enfriamos en la nevera una hora.
4. Precalentar el horno a 190 grados.

5. Al sacarlo de la nevera veremos que ya tiene una consistencia durita, entonces hacemos bolitas (nos ponemos harina en las manos para que no se enganche) y las pasamos por el azúcar glass colocandolas en la bandeja del horno engrasada  o sobre papel de horno.

6. Hornear a 190 grados, 10 minutos EXACTOS, aunque parezca que aún están tiernas no dejes que pase el tiempo o se quemaran.

Deja que se enfríen, verás que queda una crosta crujiente por fuera pero por dentro están blanditas.