Galletas de mantequilla

Ingredientes:

• 100gr mantequilla
• 50gr azúcar blanco
• 150gr harina
• 1 huevo
• 1 cucharita de vainilla liquida

Preparación:

• Pre-calentar el horno a 190ºC
• Combinar la mantequilla con el azúcar para lograr una pasta
• Incorporar la harina y mezclar hasta conseguir una masa uniforme.
• Incorporar el huevo y la vainilla
• Espolvorear la superficie de la cocina con harina y extender la masa con rodillo hasta lograr una masa con un grosor de 1 cm (yo aquí la extiendo con la mano y voy cogiendo cachitos de masa)
• Con la ayuda de un vaso cortar moldecitos de galletas de un círculo.
• Luego adornar con perlas de colores, trozos de chocolate o lo que se prefiera
• poner azúcar glass
• Pinchar con el tenedor y colocar sobre papel engrasado en un recipiente para horno
• Introducir en el horno durante 30 minutos o hasta que tomen un color dorado
• Sacar del horno y dejar reposar antes de trasladar las galletas del recipiente al plato
• Una vez enfriadas, trasladar galletas al plato y tomar